Home / Y Tế / Cây chùm ngây thảo dược quý từ thiên nhiên

Cây chùm ngây thảo dược quý từ thiên nhiên

Tác dụng của cây chùm ngây sở hữu sức khỏe con người như phòng bệnh ung thư, đề phòng loãng xương, đẹp da,…khiến loài cây dại này đang được rộng rãi người ưa thích.

Chùm ngây có tên khoa học là Moringa oleifera, được biết tới và tiêu dùng hàng ngàn năm nay ở Hi Lạp, Ấn Độ, Ý. Theo những nghiên cứu kỹ thuật, lá và hoa moringa có phổ quát vitamin C hơn trái cam bảy lần, hơn sữa bốn lần chất calcium và hai lần protein, hơn cà rốt bốn lần vitamin A, hơn rau dấp cá ba lần chất sắt và hơn ba lần chất kali của chuối.

đa dạng tác giả ví cây chùm ngây là “thần diệu” hay là mẫu rau sạch của thế kỷ 21.
Trái và hạt cây moringa cũng ăn được, hạt cây có mùi vị như măng tây. Trong hoa và rễ cây moringa với chất pterygospermin là 1 trụ sinh (antibiotic) rất mạnh, ăn thường xuyên sẽ giảm được nhiễm trùng do tạp khuẩn của môi trường. Cây chùm ngây phân phối những hợp chất quý thi thoảng như zeatin, quercetin, alpha-sitosterol, caffeoylquinic acid và kaempferol. Lá và hoa đã được tiêu dùng để chữa phổ quát bệnh như cảm cúm, dạ dày, gan, tiểu con đường, tim.

phổ thông tác nhái ví cây chùm ngây là “thần diệu” hay là chiếc rau sạch của thế kỷ 21. Bà con mình sử dụng lá chùm ngây nấu canh mang tôm, tép, giết mổ nạc hoặc trộn gỏi. Trong y khoa cổ truyền, sử dụng chùm ngây chữa u xơ tuyến tiền liệt, áp huyết cao, nâng cao mỡ máu… Hiện nay sở hữu khoảng 80 quốc gia trên thế giới trồng chùm ngây làm cho rau ăn.

Tác dụng của cây chùm ngây mang sức khỏe:

Phòng bệnh ung thư, thoái hóa điểm vàng và xơ nang: Lá của cây chùm ngây mang chứa 46 cái chất chống oxy hóa, đặc trưng là vitamin C và vitamin A. Đây là những chất chống oxy hóa khôn xiết quan yếu đối sở hữu sức khỏe con người. Những chất chống oxy hóa này giúp trung hòa những tác động tàn phá của các gốc tự do, trong khoảng chậm triển khai kiểm soát an ninh chúng ta khỏi bệnh ung thư và các bệnh thoái hóa như thoái hóa điểm vàng và bệnh xơ nang.

phải chăng cho cơ bắp, sụn, xương, da và máu: Lá của cây chùm ngây rất giàu các axit amin. Nó với cất 18 axit amin, trong chậm triển khai với 8 axit amin cần phải có (isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalaine, threonine, tryptohyan, valine) nên loài cây này cất protein “hoàn hảo’ và là 1 mẫu cây rất thi thoảng trong thế giới thực vật.

Trên thực tại, hàm lượng protein của cây chùm ngây nhiều ngang giết thịt, bởi vậy nó rất sở hữu lợi cho các người ăn chay vì họ sẽ không lo bị thiếu protein. Protein là chất đặc thù cấp thiết để xây dựng cơ bắp, sụn, xương, da và máu. Nó cũng quan trọng với thân thể vì là chất cần phải có trong giai đoạn cung ứng những enzyme và hormone.

ngừa loãng xương: mang hàm lượng canxi và magie phong phú, cây chùm ngây trở thành 1 trong các loại thực vật với tác dụng thấp cho xương của bạn giả dụ bạn bổ sung chúng qua ăn uống hoặc sử dụng để pha trà.

Canxi là dưỡng chất cần phải có để vun đắp xương và răng, còn magiê lại giúp thân thể tiếp nhận canxi phải chăng hơn. Vì cây chùm ngây cất nhiều cả 2 dưỡng chất này này nên nó đặc trưng rẻ cho bạn trong việc đề phòng bệnh loãng xương và những bệnh về xương khác.

rẻ cho da: Giống cây chùm ngây chứa cytokinin (Moringa YSP) – một cái kích thích tố thực vật tạo ra phân chia tế bào, phát triển, và khiến chậm thời kỳ lão hóa của những tế bào. Những nghiên cứu lâm sàng cho thấy Moringa YSP phân phối đặc tính chống lão hóa ở người.

những món ăn trong khoảng rau chùm ngây:

Món ăn từ lá chùm ngây như nấu canh với tôm, tép, giết nạc hoặc trộn gỏi
Canh chùm ngây nấu giết thịt bò.

Nguyên liệu:

  • 150g rau chùm ngây.
  • 200g bò viên
  • hai củ hành tím.
  • Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn.

Thực hiện:

  • Rau chùm ngây rửa sạch, vớt ra để ráo nước. Bò viên chọn mẫu vừa, trụng sơ qua nước sôi. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng .
  • Đun hot 1 thìa súp dầu ăn trong nồi, cho hành tím vào phi thơm, trút ra bát.
  • Thêm một lít nước vào nồi, đun sôi, cho bò viên vào nấu chín, nêm hai thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tuyến đường, 1 thìa cà phê muối, nếm vừa ăn.
  • Cho tiếp rau chùm ngây vào nồi, nấu khoảng hai phút là được. Cho hành tím phi vào nồi, tắt bếp.
  • Múc canh ra tô, rắc thêm 1/3 thìa cà phê tiêu lên mặt

Lá của Cây Chùm ngây tiêu dùng nấu canh rất ngọt và bỗ dưỡng, chỉ cần mỗi ngày dùng 2 chén canh rau Chùm Ngây (tương đương 10g-15g lá khô) sẽ cung ứng được dưỡng chất thiết yếu cho thân thể, đặc biệt tốt cho trẻ em suy dinh dưỡng và người cân bình phục sức khỏe sau công đoạn điều trị, mang thể tiêu dùng lá non chùm ngây khiến cho sa lát, xào giết hoặc xay thành bột pha nước đun sôi để nguổi cho tiện thể sử dụng.

lúc nấu canh bằng là Chùm ngây sau lúc sôi mới bỏ rau vào hạn chế đun nhiệt độ cao sẽ mất dưỡng chất.

Cây Chùm Ngây sau khi thu hái khỏi cành để thời kì lâu sẽ mất dinh dưỡng bởi thế vận dụng kỹ thuật sấy lạnh sớm hơn 12 giờ sau lúc thu hái sẽ đảm bảo giá trị dưỡng chất, giả dụ phơi khô hoặc sấy sau 12 giờ sẽ mất phổ quát giá trị của chiếc cây này.

bên cạnh đó có thể sấy khô để tiêu dùng uống thay trà cũng rất khả quan cho sức khỏe vì thế hiện giờ với phổ quát loại trà phối hợp tiêu dùng lá và thân cây Chùm ngây hoặc tiêu dùng trà Chùm ngây thuần chất nấu uống thay nước màu ngày.

các lưu ý lúc tiêu dùng rau chùm ngây:

Khuyến cáo nữ giới mang thai không nên ăn rau chùm ngây
Theo bác sĩ Lê Thúy Tươi trả lời trên báo Tuổi Trẻ: khi với thai, hormon thai nghén là progesterone bài tiết làm cho mềm tử cung làm cho cơ tử cung ko co bóp. Còn alpha-sitosterol trong rau chùm ngây gây co cơ trơn tru tử cung và làm cho sẩy thai. Thành ra những nhà khoa học nói nhở “phụ nữ sở hữu thai không được ăn rau chùm ngây”. Trường hợp cần Phân tích thêm về các công dụng chữa bệnh của cây chùm ngây sở hữu thể tham khảo thêm bài viết Tác dụng chữa bệnh của cây chùm ngây mà chúng tôi đã giới thiệu

Tham khảo: Cây cà gai leo chữa bệnh gan hiệu quả

 

Sanchotot của Nguyễn Trần Coop, chuyên cung cấp các sản phẩm thảo dược thiên nhiên uy tín, chất lượng, hiệu quả.

About Nguyễn Quang

Bài viết liên quan

bi quyet chua roi loan tieu hoa hieu qua

Bí quyết chữa rối loạn tiêu hóa hiệu quả

Rối loàn tiêu hóa là 1 hội chứng được tạo ra bởi sự co thắt …

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *